Šveices kulinārijas mākslas akadēmija

CAAS-Lucerne-Building

CAAS-Lucerne-praliner

CAAS-Chef-Series-Vladimir-Mukhin2

CAAS-Chef-Series-Vladimir-Mukhin

CAAS-ChefTanahashi-LeBouveret-action

CAAS-building

CAAS-ChefTanahashi_LeBouveret_action

CAAS-koksplats

CAAS-Lucerne-konstverk

CAAS-Lucerne-kockar

caas-nunoacacio

Šveices kulinārijas mākslas akadēmija ir viena no pasaulē labākajām kulinārijas un konditorejas skolām. Divas skolas studiju pilsētiņas Lucernā un Buvrē atrodas pašā Eiropas sirdī, itāliešu un franču kulinārijas tradīciju ielenkumā.

Programmu mērķis ir izkopt studentu prasmi novērtēt Eiropas ēdiena gatavošanas mākslu un apgūt mūsdienu tendences.

Konditorejas un kulinārijas studiju programmās praktiskie priekšmeti tiek saskaņoti ar vadības kursiem. Tiek darīts viss, lai izkoptu nākamo virtuves līderu īpašības. Studiju programmās iekļautas apmaksātas prakses, kuras studentiem ir iespējams veikt pasaules slavenākajos restorānos.

Jūs tas ieinteresēja? Rakstiet!

Teorijas, praktisko kursu un darba pieredzes apvienojums padziļina studentu teorētiskās zināšanas, praktiskās iemaņas, kas nepieciešamas, lai kļūtu par veiksmīgu starptautiska līmeņa šefpavāru vai konditoru.

Grupas ir mazas, pa 12 studentiem katrā grupā, tāpēc mūsu pieredzējušie pasniedzēji katram velta personisku uzmanību, kura ir nepieciešama, lai studenti virtuvē varētu pilnveidoties. Mēs piedāvājam starptautiskas konditoru un šefpavāru studijas ar vismodernākajām iespējām pašā Eiropas sirdī.

Veģetārā kulinārija – šefpavāru studiju programma

Tagad jums ir arī iespēja pabeigt Šveices kulinārijas mākslas studijas veģetārās kulinārijas jomā, iegūstot diplomu.

Uzziniet vairāk par mūsu veģetārās kulinārijas studijām!

Programma

Konditorejas studijas

Šveices konditorejas un šokolādes mākslas diploms, mūsu konditorejas studijas:Apgūsiet pasaules līmeņa konditorejas programmu Šveices kulinārijas mākslas akadēmijā! Šveices konditorejas un šokolādes mākslas diploma programma ir intensīvas kondi...

Kulinārijas māksla – bakalaura grāds

Iegūstiet kulinārijas mākslas bakalaura grāduPasaules līmeņa pavāru studijas ar teoriju un praksi. Šveices kulinārijas mākslas akadēmijā tiek sagatavoti rītdienas šefpavāri – zvaigznes.Studentiem tiek sniegta kompleksa šefpavāra izglītība, sākot n...

Starptautiskas šefpavāru studijas

Šveices augstās kulinārijas mākslas diploms – intensīvas un īsas studijas:Šo intensīvo kulinārijas mākslas studiju laikā iegūsiet vispusīgu starptautisku augsta līmeņa šefpavāra izglītību. Studijas ilgst deviņus mēnešus Kulinārijas mākslas aka...

Veģetārās kulinārijas mākslas programma

Kulinārijas pasaulē aizvien vairāk uzmanības tiek veltīts veģetārām receptēm, tāpēc ir radusies nepieciešamība pēc veģetāra ēdiena gatavošanas programmas. Ir daudz dažādu iemeslu, kāpēc aizvien vairāk cilvēku izvēlas veģetāru ēdienu, tāpēc rodas nepiec...